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富士宮の春

 冷たい雨が降っていますが、だんだんと春の気配がしています。
富士宮は冬は暖かいのですが、春は「普通」です。富士山の山の冷気が
降りてくるのか、どうなのか…。
 暖かい日はフキノトウも開いてきます。

ふきのとう

 おいしそうでしょ。春の山の幸ですね。フキノトウをいただくことも
ありますが、天ぷらとフキ味噌で、あっというまにお腹に入ってしまいます。
 早春の味覚です。フキノトウに始まって、タラノメ、ウコギ、お茶の芽、
コゴミ…。山菜天ぷらのラインナップです。
 
 山菜はそんなに好きじゃない、という方もいらっしゃるでしょうが
富士宮の春は食いしん坊だけが楽しむものでもありません。(特に富士宮に限ったことでは
ないですが)
 標高差があるので、桜(種類もたくさんありますね)の時期が長く楽しめます。
梅は今年は遅いのかやっと咲いていますが、桜はどうでしょう。楽しみですね。
 
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