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おいしいおすそわけ

 今日は、いつも元気なスーパー大先輩さまからのおすそわけです。 

四つ溝柿

 このあたりでは当たり前の四つ溝柿です。小ぶりで甘く、一人でちょっと
食べるのに大変良い大きさ。写真では少し青く映ってしまいましたが
いかにもおいしそうな色なんですよ。

 全国的には知名度のない柿ですが、おいしいですよ。渋柿ですが、
ほとんどは渋を抜いて売っています。
 知り合いから頂くときは渋を抜いてあるかどうか確認が必要ですが。

 富士宮の人は、甘柿よりも、渋ぬきの柿の方がおいしいと言います。
次郎柿や富有柿が一番と思っていた私にはカルチャーショック(?)おおげさですね。
 でも、その土地の新鮮なものをいただくのは、おいしさも増すというものですね。

 ところで、スーパー大先輩は、あるときは社長、あるときは百姓(80歳を超えて
農家資格を取り、あれこれ斬新なアイディアでいろんな作物をどんどんつくる)、
あるときは写真家、…という方です。次なる一手を常に考えているそうです。
いつも元気をもらいます。

 というわけで、ごちそうさまです。
 

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テーマ:季節を感じる - ジャンル:ライフ

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静岡県知事(7)第7601号
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