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おさかな天国

先日、まるっと1匹カツオをいただきました。
とれたて新鮮、のプリップリのお魚で、感激。
katuo20130822.jpg
伊豆で釣れるのだそうです。ここ富士宮から伊豆へはすいていれば2時間~で行けますね。
さばくのはなかなか難しくて悪戦苦闘したけれど、なんとかお刺身に
できました。とってもおいしかったですよ。
katuosashimi20130822.jpgうらやましいでしょ。生はもちもち感が違いますね。
刺身やカルパッチョ、づけ丼、フライ、あら汁にしておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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静岡県知事(7)第7601号
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