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秋の収穫 エゴマ

mPA270781.jpg
富士宮のある畑に元気よく育っているのは、エゴマです。
知り合いに勧められて初めて植えてみました。
夏の青々とした姿から、少し色が変わって黄色っぽくなりました。秋ですね。
えごまの実ができたようです。
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近づいてみるとこんな感じ。

mPA280786.jpg
もっと近づくと実が見えるでしょうか。

これを刈り取って、ハウスの中で乾燥させます。

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簡単に思えますが、雑草もあり、なかなか大変でした。
さて、これでどのくらいのエゴマが取れるのでしょうか。
楽しみ?ドキドキ?
健康に良いエゴマ、ちょっと癖があるけれど、なかなかその癖も味がある!





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